September udah mau abis aja ya.. udah mau akhir taun aja nih. Eniewei, udah lama nggak posting tentang masak-masak.. kali ini mau sharing resep bikin sup krim ayam kentang. Daripada beli yang instant, enakan bikin sendiri loh. Dijamin mudah dan praktis!
Bahan :
- susu cair (saya suka yang low fat dan plain) – 1 gelas
- kaldu ayam – 1,5 gelas
- ayam suwir (matang) – sesuai selera
- kentang ukuran sedang 2 buah.
- tepung terigu – 1 sendok makan
- bawang bombay – 1/2 ukuran sedang
- mentega – 1 sendok makan
Caranya :
- Kentang dipotong dadu, rebus. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay cincang dengan mentega hingga wangi.
- Masukan susu dan terigu aduk rata (jangan sampai menggumpal).
- Masukkan merica, garam, dan gula secukupnya.
- Didihkan hingga cukup mengental, masukkan kentang dan ayam.
- Jadi deh!
Gimana gampang kan? resep ini bisa digunakan untuk 3 porsi.
Ohya, beberapa resep menyarankan agar ayam dan kentang diblender sampe halus, kalo saya sih supaya praktis aja tidak perlu diblender. Kalo diblender emang jadi lembut, tapi gak diblender ada tekstur kasar dalam sup. Tapi terserah aja kok, sesuai selera.
Selamat mencoba! 🙂
PS : perasaan resep yang saya tulis di blog ini kebanyakan sup-sup deh.. haha.. ketauan bisanya masak yang gampang2 😛
Posted from WordPress for Windows Phone
My Home Sweet Home 